Tag: cà phê pha phin truyền thống

ĐỪNG SO SÁNH CÀ PHÊ PHA PHIN TRUYỀN THỐNG VÀ CÀ PHÊ PHA MÁY NỮA

Là người nghiện cà phê, chắc sẽ không ít lần bạn đánh giá chất lượng ly cà phê đang cầm trên tay mình là cà phê pha phin truyền thống hay cà phê pha máy. Sự so sánh này có nên không ??

cà phê pha phin truyền thống

Có nên so sánh cà phê pha phin truyền thống và cà phê pha máy không ??

Nếu là một người yêu cà phê và thích tìm hiểu về cà phê chắc bạn đã không còn lạ gì với những cuộc tranh cãi trên mạng về vấn đề cà phê pha phin truyền thống ngon hơn hay pha máy ngon hơn phải không.

Nhất là khi Việt Nam mình xuất hiện cả hai cách pha cà phê này ở khắp các hàng quán từ lề đường đến sang trọng. Rất nhiều người đã bày tỏ quan điểm của mình về mỗi loại cà phê, và người ta cũng liên tục so sánh về độ thơm ngon giữa hai cách pha này nhưng lại bỏ quên nhiều yếu tố quan trọng mang tính đặc trưng của chúng. Cùng PARIS LUXE tìm hiểu về hai cách pha cà phê này để hiểu tại sao lại có những cuộc tranh cãi có phần hơi “vô nghĩa” hiện nay nhé.

Sự khác nhau giữa cà phê pha phin truyền thống và cà phê pha máy

Theo đó sẽ có 2 yếu tố chính mang đến sự khác biệt của cà phê pha phin truyền thống và cà phê pha máy đó là cách pha chế và hương vị thành phẩm sau cùng mà bạn cầm trên tay. Hơn nữa việc lựa chọn bột cà phê rang xay của hai cách pha này cũng khác nhau khá lâu và nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng ly cà phê sau khi được pha chế xong.

cà phê pha phin truyền thống

Nếu như cà phê pha máy sử dụng phương pháp pha bằng những loại máy chuyên dụng đạt chuẩn phong cách pha cà phê Espresso của Ý thì toàn bộ quy trình để tạo nên những chiếc máy này là hoàn toàn khép kín do đó chúng ta khó mà quan sát mà chỉ có thể thấy người pha chế ấn nút điều khiển để những giọt cà phê lần lượt rơi xuống ly.

Vì bột cà phê khi pha bằng máy sẽ được ép và chiết xuất bằng nước nóng có áp suất cao nên cốt cà phê sau khi pha xong sẽ có độ tinh khiết đến hoàn hảo, chính vì thế mà nhiều người tin là việc chọn một ly cà phê pha máy của họ là do nó sạch và không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cũng như hương vị thơm ngon của ly cà phê cũng được giữ lại một cách tốt nhất.

Trong khi đó, cà phê pha phin truyền thống sẽ cho phép bột cà phê giãn nở bằng nước sôi, rồi nước cốt sẽ đi qua phin lọc để giọt cà phê rơi xuống ly. Cách làm vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến một hương vị đậm đà không thể nhầm lẫn vào đâu được, chưa kể chi phí để có được những dụng cụ pha cà phin là vô cùng rẻ dù có hơi mất thời gian hơn cà phê pha máy nhưng khi mang ra so sánh thì cà phê phin Việt Nam vẫn đông đảo người yêu cà phê lựa chọn vì nó mang đến những nét độc đáo riêng khi thưởng thức cà phê.

Vậy cà phê pha phin truyền thống ngon hơn hay pha máy ngon hơn ??

Thực chất thì cà phê pha theo kiểu nào cũng không thể quyết định mức độ ngon hơn hay không ngon, vì nó còn nằm ở nhiều yếu tố khách quan khác. Vì quan trọng nhất vẫn là sự lựa chọn của bạn đối với ly cà phê mà mình muốn thưởng thức, vì ngoài yếu tố phải đáp ứng là chất lượng hạt cà phê hay tay nghề pha chế ra thì cảm giác của người thưởng thức cũng như sở thích thường ngày sẽ quyết định loại cà phê nào ngon hơn.

cà phê pha phin truyền thống

Do đó thay vì chúng ta tự hỏi loại cà phê pha phin truyền thống ngon hơn hay pha máy chất lượng hơn thì chúng ta nên chọn loại cà phê nào phù hợp với mình hơn đúng gu mình hơn vì hơn ai hết PARIS LUXE hiểu được rằng để cho ra một ly cà phê ngon luôn trải qua nhiều công đoạn mà ở đó người pha đã đặt rất nhiều sự tập trung và yêu thích của mình vào đó vì thế chỉ nên dùng lại ở việc thưởng thức thay vì “đánh giá”.

Cà phê ở PARIS LUXE thì lúc nào cũng “đúng gu” bạn, Let’s try !!

CÀ PHÊ PHA MÁY TRONG MẮT NGƯỜI VIỆT NAM

Bên cạnh ly cà phê pha phin truyền thống thơm ngon quen thuộc thì giờ đây người Việt đã có thêm nhiều lựa chọn hơn từ cà phê pha máy hiện đại và chuyên nghiệp hơn.

cà phê pha máy

Vậy cà phê pha máy trong mắt người Việt Nam sẽ như thế nào ??

Đối với người Việt, cà phê không chỉ là thức uống quen thuộc hàng ngày mà nó là những câu chuyện buồn vui lẫn lộn vì phần lớn những ly cà phê đều chứng kiến được sự bắt đầu cũng như kết thúc của một người nào đó. Dù chỉ mới du nhập vào Việt Nam không lâu nhưng cà phê pha máy ngày càng phổ biến với người Việt nhất là nhân viên văn phòng cũng như những người trẻ bởi sự tiện lợi, nhanh chóng và hiện đại mà nó mang lại.

Ngày nay cà phê pha máy tại Việt Nam đã phổ biến hơn rất nhiều khi bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở khắp các ngõ ngách ở Việt Nam, từ đường phố đến những quán cà phê sang trọng, có thể nói cà phê pha phin truyền thống và cà phê pha máy đã song hành cùng người Việt trong sự phát triển của ngành cà phê Việt Nam nói chung và hành vi thưởng thức của người tiêu dùng Việt nói riêng.

cà phê pha máy

Sự du nhập của cà phê pha máy vào Việt Nam đã giải quyết được bài toán lớn về nhu cầu của người thưởng thức cà phê tại nước ta, quan trọng là giúp cho người Việt có thể tiếp cận được với nhiều loại cà phê khác nhau, cũng như nhiều cách pha khác nhau chứ không riêng gì cà phê pha phin truyền thống.

cà phê pha máy

Nhưng cà phê pha máy đã hình thành cũng hư phát triển từ rất lâu ở khắp nơi trên thế giới. Nhưng chỉ thật sự phổ biến tại Việt Nam trong một vài năm trở lại đây vì một vài ưu điểm quan trọng như:

– Cà phê pha máy mang đến sự tiện lợi nhất định: Không giống như cà phê phin truyền thống của mình, cà phê máy sẽ cho ra đời một ly cà phê rất nhanh, rút ngắn khoảng cách chờ đợi của người thưởng thức nhất là trong thời đại mọi thứ luôn luôn vội vã như hiện nay.

cà phê pha máy

– Hương vị từ ly cà phê pha máy luôn luôn là nguyên bản và tươi mới: Không thể nào phủ nhận đây chính là một lợi thế khá lớn để cà phê pha máy đến gần hơn với người tiêu dùng vì để cho ra đời một ly cà phê pha máy đúng chuẩn bắt buộc hạt cà phê phải là loại chất lượng tức loại hạt cà phê nguyên rang mộc đảm bảo vệ sinh cho món đồ uống này cũng như tốt hơn cho sức khoẻ người thưởng thức.

– Cà phê pha máy giúp người Việt có thêm nhiều lựa chọn: Nếu trước đây chỉ có cà phê pha phin truyền thống đen đá không đường hay cà phê sữa, bạc xỉu.. thì bây giờ với cà phê pha máy người Việt còn có thêm Espresso, cappuchino, latte vô cùng thơm ngon và đậm vị (phù hợp với người thích vị nhẹ nhàng của cà phê). Hơn nữa trên ly cà phê pha máy luôn được người pha sáng tạo nhiều hình ảnh đẹp mắt kích thích cả thị và vị giác của người uống.

Có thể thấy sự phát triển của cà phê pha máy tại Việt nam là một minh chứng rõ ràng nhất cho việc người Việt mình đã chấp nhận tìm hiểu cái mới bên cạnh việc giữ gìn và làm đẹp cho cái cũ là ly cà phê pha phin huyền thoại. Không chỉ trong mắt người Việt mà trong mắt khách du lịch khi đến Việt Nam họ vẫn được thưởng thức những ly cà phê pha máy thơm ngon quen thuộc nếu như không thể uống cà phê phin như người Việt.

cà phê pha máy

cà phê pha máy

Đừng ở góc độ là một  nhà dịch vụ, PARIS LUXE cảm nhận được sự quý mến của người Việt đối với cà phê pha máy cũng như sự cân bằng trong việc chọn cà phê pha máy hay cà phê pha phin vì mỗi loại đều có sự đặc biệt riêng không thể nào nhầm lẫn với loại nào.