Tag: Cách pha cà phê cốt dừa tại nhà ngon như ở quán

PHA CÀ PHÊ CỐT DỪA TẠI NHÀ CÓ NGON NHƯ Ở QUÁN ?

Cà phê cốt dừa – một trong những món ngon làm nên tên tuổi cho Việt Nam trên bản đồ cà phê của thế giới, món này uống ở quán rất ngon vậy khi có nhu cầu pha tại nhà thì làm cách nào để giữ được hương vị đặc trưng của món này ??

Hiểu được điều này, Paris Luxe xin được chia sẻ đến bạn cách pha cà phê cốt dừa ngay tại nhà có chất lượng không thua gì ở những quán cà phê cao cấp nhé.

cà phê cốt dừa

Cách pha cà phê cốt dừa tại nhà ngon như ở quán

– Nguyên liệu cần chuẩn bị để có một ly cà phê cốt dừa thơm ngon

Nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị để làm được món này sẽ bao gồm: Bột cà phê, nước cốt dừa, sữa đặc, dừa khô và đá viên.

– Cách pha chế cà phê cốt dừa tại nhà ngon như uống ở quán

Để pha được một ly cà phê cốt dừa thơm ngon, béo ngậy ngay tại căn bếp nhà mình bạn cần thực hiện đúng 3 bước sau đây:

Bước 1- Pha cà phê: Bước này vô cùng quan trọng, đầu tiên bạn nên dùng phin để pha cà phê được ngon hơn nhé. Lượng cà phê vừa đúng với lượng cà phê bạn uống hàng ngày là được, sau khi cho bột cà phê vào phin bạn chế khoảng 30ml nước nóng vào rồi đậy nắp lại. Nếu bước pha cà phê này không chuẩn sẽ cho ra thành phẩm không giống với ở quán cũng như vị đậm đà, ngọt béo của cà phê cốt dừa cũng khác.

cà phê cốt dừa

Bước 2 –  Xay cốt dừa: Cà phê cốt dừa sẽ  pha chế theo cách Blending tức là cách pha chế đồ uống bằng máy xay chuyên dùng. Đầu tiên bạn cho đá vào máy xay rồi từ từ cho các nguyên liệu khác vào sau. Bạn nên lưu ý nếu lưỡi của máy xay không đủ to và sắc bạn nên đập nhỏ đá trước khi xay, nhưng lưỡi máy xay sắc và to sẽ cho ra thành phẩm mịn và ngon hơn.

Một tip hay nữa cho bạn để có thể lấy được chuẩn lượng đá chuẩn để xay ra thành phẩm không quá lỏng hay quá đặc thì trước khi xay bạn nên cho đã đầy vào ly thuỷ tinh mà bạn dùng để đựng sau đó nhé vì 1 ly đầy ấy cũng bằng với lượng đá cần cho vào để xay ra hỗn hợp cho cà phê cốt dừa đấy.

Nếu như bạn không mua được dừa nạo tươi được vắt ra thì có thể thay thế bằng nước cốt dừa đóng lon nhé, vị sẽ không thay đổi máy đâu nên bạn có thể yên tâm.

Bước 3 – Bước pha cà phê cốt dừa:  Ở bước này bạn cho đá vào máy xay sinh tố rồi đổ 60ml nước cốt dừa vào cùng với đó là 40ml sữa đặc. Rồi bắt đầu xay với tốc độ chậm, sau đó hãy tăng dần cho đến khi các nguyên liệu hòa vào nhau thật nhuyễn thì bạn tắt máy .

cà phê cốt dừa

Kế đến bạn lấy 30ml cà phê mình đã pha trước đó cho vào bình lắc, nhưng nếu pha tại nhà không có bình lắc bạn có thể dùng bình giữ nhiệt, mục đích của việc này là làm cho phần cà phê nổi bọt trước khi đổ cà phê ra cốc thuỷ tinh.

Sau khi đổ cà phê đã được lắc ra ly thuỷ tinh, cùng lúc đó bạn hãy đổ từ từ hỗn hợp cốt dừa vừa xay vào ly thuỷ tinh có cà phê rồi rắc một vài miếng dừa khô lên trên mặt hỗn hợp.

Vậy là bạn đã có thể thưởng thức ly cà phê thơm ngon, béo ngậy của mình rồi. Công thức pha chế ở trên là công thức chuẩn được nhiều quán cà phê áp dụng tuy nhiên khi pha tại nhà cũng như tuỳ vào khẩu vị của mỗi người mà hương vị đồ uống có thể khác nhau.

Bạn có thể làm món đồ uống này thường xuyên hơn vì nó cũng phù hợp với cả trẻ nhỏ chứ không riêng gì người lớn chúng ta, chỉ cần bạn gia giảm thành phần một cách hợp lý là có được món ngon cho cả nhà thưởng thức rồi.

cà phê cốt dừa

Nhưng nếu làm món này quá tốn thời gian bạn có thể tìm đến cách khác ra ngay Paris Luxe Coffee để được thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon này nhé.